Konceptet
Ett klockrent samarbete
GTS Konceptfabriken är TS Nöje och Göransson & Co tillsammans. Vi vill skapa minnen — och göra shower, temakvällar och fester till något man bär med sig hem efteråt.
Nära människor
Vi gör inte de största eventen. Vi vill att det ska kännas som att vi bjuder hem dig — personligt, varmt och utan krusiduller.
Maten är en del av kvällen
Göransson & Co lagar smakrik mat i stället för överdåd, med så mycket närproducerat som möjligt från många lokala leverantörer. Rätterna följer kvällens dramaturgi — de är en del av kundresan, inte något som serveras vid sidan av.
Underhållning som berör
TS Nöje står för scenen: musik, berättelser och ögonblick som gör att man pratar om kvällen långt efteråt.
Göransson & Co
Matfilosofin & råvarorna
Vi tror på mat som smakar av sin plats och sin säsong. Inte mest, utan bäst — lagad med omsorg och serverad så att den blir en del av berättelsen.
Smakrikt framför överdåd
Färre rätter, tydligare smaker. Vi lägger tiden på hantverket och råvaran i stället för att fylla bordet.
Nära råvaror från Halland
Så mycket närproducerat som möjligt, från lokala odlare, gårdar och producenter som vi känner och litar på.
Maten som dramaturgi
Serveringen följer kvällens akter. Dofter, smaker och tempo samspelar med scenen — maten är en del av upplevelsen.